テーマ:沖縄

沖縄のがじゅまる

沖縄でよく見かける木 ”がじゅまる”です。 名前が船の名前のようです。 初めて名前を聞いた時は、方言かと思いました。 調べると方言ではなく、クワ科の植物の名前です。 妖精が住むそうです。 枝から木根が垂れ下がって、自分の幹にも絡みついてます。 大きく絡みついた、がじゅまるはマングローブ植物のようです。 …
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沖縄の ハンダマ

沖縄で ハンダマを知りました。 水前寺菜の沖縄での呼び名だそうです(水前寺菜もり知りませんでしたが)。 見た目は、木の葉っぱです。 サラダとして食べたので、木の葉っぱそのままです。 ハンダマの特徴として、葉の裏側が紫色です。 食べた感じは、やわらかく、苦くもなく青くささもあまりなくサラダの具にちょうどいい感じです。 …
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